我国每年在流通过程中造成的果蔬腐烂达到了8000万吨,经济损失占整个行业产值的30%,农产品腐损率为25%-30%,高腐损率不仅提高了产品成本,也给食品安全带来了隐患。
物流已成为隔在农产品产销之间的最大屏障。如菜价涨了,肉价涨了,市民反映到菜市买次菜100元大钞就没了,而菜贩们说最近天气不好,从外地运来的鲜菜路上就坏了很多,自己损失也不小……这是导致“菜贱伤农”、“菜贵伤民”等现象的重要诱因。
如何破解高达近三成的腐损率、搭建快捷高效的物流网络?
作为我省唯一的省级重点农产品交易中心-总面积达100万平方米的北新·天府大市场,将与同在西部地区的陕西、重庆、云南、青海等地9个大型产地市场携手,共同构建西部农产品流通平台。将在西部乃至全国率先在农产品流通中引入全程温控冷链系统,从而提高农产品的供货期,减少鲜活农产品的损耗。系统中除了50万吨级的西部最大冷链仓储基地外,还包括一个被称之为“千车计划”的农产品低碳冷链物流系统,即3年内,为市场配套1000辆以上专属的各类运输及冷链车,并采用全程温控系统的配送体系,从而确保源头到终端的冷链不断。
未来5-10年,在西部地区的陕西、重庆、云南、西藏、青海等地的9个大型产地市场将结成战略联盟,并在西部重要的地级市、县域城市建N个中小型产地或销地市场,从而构建“覆盖西部、辐射东部、联动欧亚”的“中国西部农产品流通第一平台”。天府大市场将实现24小时全省农产品流通,并与亚洲最大铁路集装箱中心“联动”,实现1小时通达全川、72小时货通全国的目标,项目建成之后年交易额将超过500亿元。